카레 초간단 만드는법 ! 카레 간단 레시피, 카레 맛있는 고기부위

오랜만에 집에서
카레를 만들어 봤다

우리 집엔
카레나 김치찌개를 만들면
고기만 쏙쏙 골라 빼먹는
30대 초등학생 입맛 언니가 있기 때문에
고기는 넉넉하게 1kg 준비

카레 고기부위:
돼지고기 앞다리살 1kg
카레 재료:
당근 2개
감자 3개
양파 4개

돼지고기 앞다리살을 좋아하는데
수육용으로 나온 게 더 싸길래 구입!

생생포크 한돈 앞다리살 수육용 (냉장)

"쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

이렇게 두툼한 앞다리살을
먹기 적당한 크기로
썰어줬다
고기는 크게 씹히는 게 좋아서 크게 크게!

 

잡내는 없었지만
혹시 모를 잡내 예방을 위해
후추와 소주를 약간 뿌려
조물조물 밑간을 해줬다

요즘에는 카레를 위한? 세트인지
당근, 양파, 감자가 세트로 판다
감자 양파 당근 따로 사면
항상 조금씩 남거나 너무 많이 만들게 돼서
고민이었는데 고민 해결!!
세상 정말 좋아졌다 ㅎㅎ

감자+양파+당근

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양파는 크게 크게 대충대충~썰어주고
감자는 적당하게 깍둑 썰고

당근은 골라 버리는 초등학생 입맛 언니를 위해

잘게 잘게 썰어줬다

초간단 카레 재료 준비 완료!

 

먼저 적당량 올리브 오일을 두르고
고기를 볶아준다

고기가 적당히 익으면 감자, 당근을 넣고
익을 때까지 볶아주고

마지막으로 양파가 투명해질 때까지
볶아준 다음 물을 넣고 팔팔 끓이면서
거품을 걷어낸다

카레가루는 그냥 넣어도 되지만
잘 뭉치기 때문에 따로 물에 풀어서 넣어줬다

카레 완성!

손이 큰 나는
만들다 보니 어느 순간 또
20인분을 만들어버려
2주 동안 카레만 먹었다고 한다...

 

다이어트하느라
양 줄이기 위해
유아용 식판에 먹는 카레 다이어트? 식단 ㅎㅎ
하지만카레 칼로리... 100g에 325kcal 정도
된다고 하네요..

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