잠실맛집:“생생아구” 진귀한 별미 '아구회'와 '갈미조개'가 있는 아구집(식객 허영만의 백반기행 출연)

지인이 아구회를 같이 경험해 보자며 잠실에 있는 생생아구집을 예약했다
아구회라고..? 그렇게 해산물을 좋아하는 나도 아구회는 생소했지만 꼭 경험해보고 싶었다
그렇게 드디어 아구회 접선하는 날!
7시에 방문했는데 손님이 꽤 많이 있었다
 

잠실 생생아구에는 코스요리로 된 아구코스 A, B가 있고
단품으로도 주문가능하다
 
아구회, 아구수육, 갈미조개를 꼭!! 먹어야 한다는 수많은 리뷰를 토대로
주문을 하려고 했는데
날씨 때문에 배가 4일 동안 못 떠서
사장님이 아구회는 먹지 않는 걸 추천해 주셨다
아구회가 젤 궁금했다고요

아쉽지만 사장님이 추천해 주신 대로
아구수육 大와 갈미조개 大를 시켰다 

먼저 나온 밑반찬 4가지
밑반찬은 그때그때 조금씩 다른 듯했다

메인이 나오기 전 나온 아귀간과 부산 수제어묵
활아구를 바로 손질, 조리하기 때문에 
아구 간도 신선해 생으로 먹어볼 수 있다고 한다
아구 간을 찐 안키모는 일식집에서 많이 먹어봤지만
생 아구 간은 처음이라 생소했는데
홍어 애와 같은 식감에 비슷한 맛이었다 고소~한 맛

생긴 것도 홍어 애와 비슷하다
부산 수제어묵은 계란에 부쳐서 나온 듯했는데
메인요리가 나오기 전 술안주로 먹기에 좋았다

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궁금했던 갈미조개
갈매기 부리를 닮았다고 해서 갈미조개라고 하는데
새조개랑도 비슷하게 닮은 거 같다

미나리, 마늘과 살짝 데쳐서 나오는데 초장에 찍어 먹지 않아도
조개 자체에서 달큼한 맛이 나고 부드럽고 탱탱하다
새조개 샤부샤부랑 비슷한 맛? 완전 소주안주다
 
사장님이 갈미조개도 그날 바로 잡아 온 걸 먹으면 더 달고 맛있다고
아쉬워하시면서 다음에 한 번 더 방문하라고 하셨다
 

지리처럼 국물과 함께 나오는 아구수육 
살코기 부분은 담백하고 
뼈 부분은 탱글탱글 쫄깃쫄깃 맛있다
거기에 향긋한 미나리까지 
아구는 양념된 아귀찜만 먹어봤는데
워낙 지리탕을 좋아하는지라 국물부터 아귀살까지 
전부 맘에 들었다

전날 복지리를 먹었는데 복지리랑 비슷한 맛에 
먹을 살코기가 훨씬 더 많아서 좋았다
 
배가 오랫동안 뜨지 않을 때에는 
가게를 열지 않기도 한다고 하니 방문 전 꼭 확인전화를 해보고
가는 것을 추천한다
 
나도 다음에는 꼭 아구회를 도전해 보러 가야겠다!

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전화번호: 0507-1317-2922
주소: 서울 송파구 백제고분로7길 8-37
         종합운동장역 9번 출구에서 492m
영업시간: 매일 11:00 - 22:00
                 21:00 라스트오더
가격정보: 메뉴판 참고

본 포스팅은 NO광고,NO협찬
내돈내먹 리얼 리뷰입니다

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